Làng nghề bánh kẹo Ba Rích

Mỗi một địa phương lại có những nét văn hoá, nếp sống, phong tục tập quán và tất nhiên cả những nghề thủ công đặc thù, riêng biệt, mang những nét đẹp đặc trưng của người dân sinh sống lâu đời tại đó. Ghé thăm Cần Thơ, thành phố lớn nhất của khu vực miền Tây Nam Bộ, ngoài việc tham quan những thắng cảnh nổi tiếng như Chợ Nổi Cái Răng, Nhà Cổ Bình Thủy, các vườn trái cây… bạn nên dành thời gian khám phá những làng nghề ở Cần Thơ, nơi góp phần tạo cho đời sống người dân nơi đây những nguồn thu và giữ gìn nét văn hóa dân tộc còn sót lại. Trong các làng nghề truyền thống tại Cần Thơ không thể không nhắc đến Làng bánh kẹo Ba Rích.


Làng bánh kẹo Ba Rích thuộc khu vực Thới Hòa, phường Thới An, quận Ô Môn với diện tích tự nhiên gần 30 ha gồm hai dân tộc Kinh và Hoa sinh sống là một trong những điểm đến thú vị cho du khách.

Làng bánh kẹo Ba Rích bắt đầu xuất hiện từ hơn 60 năm trước, do một số người Hoa đến sinh sống và thành lập. Ban đầu, làng bánh kẹo Ba Rích chỉ sản xuất bánh kẹo bằng thủ công. Đến nay, tại Ba Rích có khoảng 50 cơ sở lớn, nhỏ sản xuất kinh doanh ổn định, hầu hết sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đảm bảo vệ sinh môi trường; sản phẩm cũng được nâng chất, mẫu mã được cải thiện. Các cơ sở đã khẳng định được chỗ đứng trên thị trường với các thương hiệu: Liên Hưng, Hương Ký, Đại Phát, Thuận Hưng, Hàng Xương, Hữu Tài…


Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm


Một số sản phẩm của làng nghề


Bánh kẹo của làng nghề được khách hàng yêu thích

Các sản phẩm chủ yếu của làng bánh kẹo Ba Rích là các loại bánh ngọt như bánh mè, bánh gai, bánh đường, bánh kẹp, bánh sampa, bánh tây, bánh xốp kem, bánh bơ… được khách hàng yêu thích và lựa chọn. Thị trường tiêu thụ chủ yếu hiện nay là các tỉnh khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, một số tỉnh phía Bắc, miền Trung và xuất khẩu sang Campuchia. Nếu có cơ hội du lịch Cần Thơ, bạn nhớ ghé thăm làng nghề bánh kẹo Ba Rích để thưởng thức các loại bánh kẹo thơm ngon và mua về làm quà cho gia đình, người thân, bạn bè nhé.



(Nguồn thamhiemmekong.com)